바텐더의 작업에는 전통적으로 비밀과술의 단순한 유출을 창조적 인 과정으로 바꾸는 미묘함. 알콜 샷 - 칵테일은 비슷한 뉘앙스입니다. 이 용어는 영어 단어 "short"에서 그 이름을 얻었습니다. 효과적이고 신속하게 목표에 도달하십시오. 이것은 "한 모금"칵테일 샷을 몇 마디로 설명하는 방법입니다.

간단한 특성

클래식 버전 - 작은 음료.용량 (최대 60 ml), 몇 개의 층을 함유. 일반적으로 칵테일 샷은 상당히 강합니다. 때로는 효과를 높이기 위해 위층에서 불이 붙습니다 (상층이 강한 알코올 인 경우). 그들의 작은 크기에도 불구하고, 그들은 전통적으로 "바"문화의 작품으로 간주됩니다. 많은 칵테일 장면은 훌륭한 바텐더가 저작권을 소유합니다.

구성

거의 항상 그들은 달콤한 리큐어를 포함합니다. 그들은 맛을 상당히 부드럽게하고, 여전히 층을 아름답게 배치 할 수있는 좋은 밀도를 가지고 있습니다. 결국 샷의 아름다움은 부인할 수없는 요구 중 하나입니다. 또 다른 차이점은 계층화입니다. 시럽 (예 : 그레나딘)은이 칵테일의 대부분에 첨가됩니다.이 칵테일은 원칙적으로 바닥에 가장 무거운 성분입니다. 가장 가벼운 성분은 종종 휘핑 크림입니다. 물론 샷의 구성에는 럼, 보드카, 테킬라, 위스키, 압생트 같은 강한 알코올이 포함됩니다. 그리고 또한 모든 종류의 주스.

약간의 역사

"칵테일"의 개발은장인 정신은 미국의 건식법 (Dry Law)에 영향을 받았는데, 바에서는 저질의 술을 숨기고 첨가제와 혼합하여 미뢰를기만 할 때였습니다. 결국, 지하 위스키 또는 럼주에서 맛있는 음료를 양조하는 것은 전체적인 예술입니다! 이제는 이것이 필요하지 않습니다. 그러나 샷 칵테일은 세계 곳곳에서 여전히 인기가 있습니다. 결국, 그것은 어떤 파티에 좋은, 효과적인 추가입니다.

요리하는 방법?

원칙적으로 계층화 된 칵테일 샷은어렵습니다. 예술에 대한 기본 지식 중 일부를 습득하면됩니다. 그들은 일반적으로 최대 60 ml 용량의 작은 특수 안경으로 준비됩니다. 그러나 테킬라 용으로 동일한 볼륨 안경을 사용할 수 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 작은 용량입니다 : "한 잔 마시자". 칵테일 용 구성품을 특수 접시에 넣거나 병에 디스펜서를 두는 것이 좋습니다 (일부 재료의 용량은 다소 적기 때문에). 특수 소량의 "bar"스푼을 사용하여 소량의 음료수를 만들 수도 있습니다.

칵테일 샷 : 요리법

• B-52

그것은 3 개의 리큐어에게서, 서로의 위에 층을 이루게한다.
성분 : Kahlua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Baileys - 20 ml.
먼저 커피 칼루아를 부은 다음숟가락 - Baileys, 세 번째 층 - Cointaro. 모든 20 ml. 짚을 통해 불을 쏘고 마실 것. 아래에서 위로. 관 없이는 권장하지 않습니다 - 식도 화상을 앓고 있습니다.
이 칵테일은 B-52 폭격기의 이름을 딴 것으로 알려졌으며 베트남 전쟁 중 폭탄을 투하하는 데 사용되었습니다.

• 녹색 멕시코

성분 : 그린 바나나 리큐어 피산 암본 - 25 ml, 라임 또는 레몬 주스 - 10 ml, 데킬라 - 25 ml.
탄환 (특수 유리)에서 우리는 술을 먼저 부은 다음 깔끔한 데킬라 위에 숟가락 주스를 부어 넣습니다. 이 칵테일은 불에 얹혀 있지 않고 짚없이 꿀꺽 꿀꺽 마시 게됩니다.

• 아미고

커피 리큐어 - 20 ml, 크림 - 10 ml, 데킬라 - 20 ml를 깔끔하게 깔아 둡니다. 우리는 빨대없이 마신다.